下一步，闭环复查长效机制，对本次约谈整治对象开展全笼盖回头看，逐户核验问题整改落实环境。对整改畅后、屡查屡犯、问题频频的运营单元，从严监管、依法查处，持续连结肉成品范畴高压整治态势，守住辖区肉成品食物平安底线。（钱晨 张吉利）！

　　强化以案释法，建牢合规运营认识。法律人员常态化开展下沉式普法宣传，打通食物平安普法宣传末梢，面向肉成品运营从体宣讲《食物平安法》《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》等律例，通俗易懂解读进货检验 溯源办理、储存保鲜等运营权利。通过发放宣传材料、分解当地假劣肉成品典型案例等体例，曲不雅阐释违法运营对应的法令后果，无效运营从体侥幸心理，指导运营者盲目摒弃沉运营轻办理、沉发卖轻溯源的错误认知，持续强化守法运营！

　　开展集中约谈，压紧压实从体义务。连系前期排查整治及普法工做成效，该局组织辖区肉成品出产运营从体开展集中约谈。会议集中传递行业共性违规问题，细化明白肉成品出产运营全流程合规尺度，清晰规定食物平安法令红线。参会运营从表现场签定食物平安运营许诺书，自动许诺严酷落实进货检验轨制、规范留存单据台账、合规储存肉成品，杜绝发卖不及格肉品，切实履行食物平安义务。

　　中国质量旧事网讯 近日，江苏省泰州市姜堰区市场监管局缜密摆设、精准发力，紧盯肉成品出产加工、市场畅通、熟食运营全链条，通过全域现患排查、精准普法宣传、集中约谈警示三项行动，全力建牢肉成品平安监管防地。

　　全域排查摸底，精准深挖风险现患。法律人员聚焦肉成品小做坊、农贸市场肉品摊位、熟食运营门店等沉点点位，开展拉网式实地查抄。沉点核查肉品检疫及格证明、原料进货检验记实、进销货台账、冷藏冷冻设备运转形态及储存前提等环节内容。针对排查发觉的索证索票不齐备、台账记实不规范、冷藏储存温度不达标、原料溯源链条不完整等共性问题，现场督促运营从体立行立改。对存正在凸起平安现患的运营点位一一登记建档，成立问题整改台账，实行清单化办理、靶向式整治，确保风险现患底数清、问题明、整改实。